产品

  • 产品
  • 新闻

当前位置:主页 > 运营干货 > 电商运营 > 门店管理 > 商家经营管理好一个便利店需要怎么做?

商家经营管理好一个便利店需要怎么做?

发布时间:2019-07-05 11:07:22 阅读量: 来源:Hi商
导读:在传统行业受到互联网的冲击以后,实体经济几乎是遭遇了寒冬。这个时候零售业普遍进入缓慢增长期,便利店却一枝独秀,增速最快。因此许多创业者将目光瞄准便利店,但并不是每

在传统行业受到互联网的冲击以后,实体经济几乎是遭遇了寒冬。这个时候零售业普遍进入缓慢增长期,便利店却一枝独秀,增速最快。因此许多创业者将目光瞄准便利店,但并不是每个人都能从中获得盈利,同样的店铺,不同人管理,营业额会有相当大的差别。并多数的商家也没有考虑到便利店经营和重要性,下面小编就来给大家说说,商家要如何才能经营管理好一个便利店?

 

商家要如何才能经营管理好一个便利店?

 

一、控制成本

看到这里商家应该自己也清楚,商家也都知道控制成本的重要性,但就是不知道如何去控制,下面小编就来给大家说说。首先就是开店成本了,开店之初,肯定会涉及到很多费用:租金、装修费、硬件设备费(比如收银机、冰箱、货架等)、加盟费+押金等。像这些费用都是不能少的,但日常的成本我们却可以控制。那就是使用便利店管理系统了,从人力成本到再到商品的管理维护成本都可以节省很多。

二、资金管理

1、定好收银规范,100、50元必须过验钞机,避免收到假钞。

2、每天及时核对财务,每晚十点前将备用金以外的钱拿走。

3、熟悉门店的营业额,了解门店畅销品的库存。

4、装一个摄像头正对着收银台,便于财务核实。

三、货品管理

1、摆放商品的细节

对于门店的黄金点,应摆设一些高毛利的畅销商品,因为顾客在这些地方的驻足时间最长。

另外,在便利店每次花费在20元以内的消费者占68.2%,40元以上的仅有8%,超过100元的就更少,因此作为投资者可减少购进高档商品,比如高档烟酒等。

2、商品的搭配

便利店以零食为主,所以一定要注意好保质期。不管是饮料还是食品,来货上架的时候一定要“先进先出”,先把旧的全拿出来,新的放最里面。不要嫌麻烦,这是在给自己省麻烦。

以上就是小编带给大家的便利店管理资讯了,希望对大家有所帮助!